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立式杀菌锅

产品型号


  • SLG-250L
  • 500L
  • 1000L
  • 1500L
  • 2000L

产品介绍


1)压力蒸煮有助于保持食品的质量,通过减少烹饪时间,通过提高容器内的温度(更高的沸点)和将颗粒保留在产品内的压力。 2)通过压力烹饪可以产生更健康,味道更好的食物,在更短的时间内和更少的能量准备。 3) 由于容器在烹饪过程中被密封和加压,因此可以保持食物质量和风味。容器不允许空气或液体在预设压力以下逸出。 4 较高的温度更有效地杀死细菌。

产品介绍

立式杀菌锅由锅体和储水罐组成。锅体采用垂直结构,由上下椭圆盖、管体、和保温层组成。
广泛用于加工豆制品,蛋制品,肉制品和粽子等食物的蒸煮和杀菌。也可用于大型餐厅、酒店及食堂炖肉、煮汤和煮粥。它是提高食品质量,节省劳动力和时间的绝佳设备。

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主要特点

1)压力蒸煮有助于保持食品的质量,通过减少烹饪时间,通过提高容器内的温度(更高的沸点)和将颗粒保留在产品内的压力。
2)通过压力烹饪可以产生更健康,味道更好的食物,在更短的时间内和更少的能量准备。
3) 由于容器在烹饪过程中被密封和加压,因此可以保持食物质量和风味。容器不允许空气或液体在预设压力以下逸出。
4 较高的温度更有效地杀死细菌。


应用

主要用于食品、乳制品和饮料行业,用于汤、肉制品、豆制品、蛋制品、罐头食品、宠物食品、婴儿食品、加工酱汁、糊状物、肉汁和其他需要烹饪杀菌的食品。
立式杀菌锅通过压力、常压或真空烹饪工艺对食品进行批量加工。
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